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  • 30 Tage Challene "Vegsn Abnehmen"
    Clean-Eating Challenge,  Neue Rezepte & Highlights

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  • Hauptgerichte,  Rezepte

    Eiweißreiches Bohnen-Joghurt-Püree mit Ofengemüse

    Kennt ihr den “Slow-Carb-Ansatz”* von Tim Ferris? Der Bestseller-Autor, der auch “Die 4-Stunden-Woche”* geschrieben hat, beschreibt dort eine Alternative zum Low-Carb-Prinzip. Im Gegensatz zu Low-Carb werden verhältnismäßig viele Kohlenhydrate gegessen, die jedoch meist aus Hülsenfrüchten stammen, die “langsam” im Körper…

  • Desserts und Gebäck,  Frühstück und Shakes,  Rezepte

    Geschenke aus der Küche: Veganes Nutella aus fünf Zutaten

    Nutella spaltet die Geister – es gibt Leute, die bekommen alleine bei dem Geruch Gänsehaut und Würgereiz und es gibt Leute (wie zum Beispiel mich :D), die Nutella-Gläser schon als Kind ohne Probleme in eins komplett leerlöffeln konnten. Dass das…

  • High Fat Low Carb Haselnusskugeln
    Desserts und Gebäck,  Rezepte

    Vegane Giottos / Haselnusskugeln

    Diese “Süßigkeit” ist der Oberknaller. Sie ist voller gesunder Proteine (aber auch ganz schön viel Fett :D), hochwertiger Zutaten und sieht auch noch super aus. Vor lauter Nährstoffen weiß Dein Körper bestimmt gar nicht, wohin mit all den Glücksgefühlen. Die Konsistenz…

  • Hauptgerichte,  Rezepte

    Tempeh Rezept: Vegane Thai-Gemüsepfanne mit Tempeh und Glasnudeln

    Dieses gesunde vegane Gericht erinnert mich immer so sehr an meine Zeit in Asien 🙂 Tatsächlich habe ich Tempeh zu Hause nie wirklich ausprobiert, bis ich in einem Kochkurs in Indonesien den besten (wohlgemerkt frittierten) Tempeh überhaupt gegessen habe. Bei…

  • Veganer Low Carb Proztein Brokkoli Salat nach Thermomix
    Hauptgerichte,  Rezepte

    Schneller lauwarmer Brokkoli-Salat mit Linsennudeln

    Dieser vegane Brokkoli-Salat ist super schnell gemacht und voller toller Nährstoffe. Vom ersten Gemüseschnippeln bis zum fertigen Gericht auf dem Teller sind es grade einmal 15 Minuten! Besonders um die Glykogenspeicher vor einem langen Lauf aufzufüllen, eignet sich dieses Gericht…

  • Essverhalten & Selbstliebe,  Mindset & intuitives Essen

    10 Fitness-Wahrheiten, die ich gerne früher gewusst hätte

    Kennt ihr das? Ihr bekommt so am Rande in sozialen Netzwerken, von Familienmitgliedern oder in Gesprächen mit Freundinnen irgendwelche unrecherchierten Halbwahrheiten mit, die sich einfach so ins Gehirn brennen und die man nicht mehr so schnell los wird. Man macht…

  • Desserts und Gebäck,  Frühstück und Shakes,  Rezepte

    Vegane No-Bake Matcha-Proteinriegel / Frühstücksriegel

    Eiweißriegel sind so eine Sache: Ich persönlich liebe sie und schätze den extra Eiweißkick. Diejenigen, die es zu kaufen gibt lassen sich aber meist eher weniger mit einer vegan-vegetarischen Clean-Eating Ernährung vereinbaren, wenn man sich die Zutatenliste einmal genauer anschaut.…

  • Hauptgerichte,  Rezepte

    Sommerlicher Limetten-Hummus I Veganes Clean-Eating Rezept

    Hummus? Hat da wer Hummus gesagt? Wer noch nie Hummus ausprobiert hat, sollte das wirklich schleunigst (!!!) nachholen. Diese leckere, herzhafte Paste aus Kichererbsen, die sich sowohl als Brotaufstrich, als auch als Dip für Gemüsesticks, als Suppenbasis oder in einem…

  • Vegan Muskelaufbau für Frauen
    Hauptgerichte,  Rezepte

    Chefsalat mit gerösteten Kichererbsen und karamellisierten Rote-Bete Würfeln

    Bei diesem veganen Fitness-Salat bleibt keiner hungrig – die Kichererbsen sorgen für den nötigen Biss und die Extra-Portion Proteine, während die Rote-Bete die Geschmacksknospen (positiv) verwirrt. Das Dressing ist auch eins meiner Lieblinge – natürlich kannst Du hier aber auch…

  • High Carb Low Fat Müsli Vegan
    Frühstück und Shakes

    Knuspermüsli / Granola selber machen

    Seien wir mal ehrlich – schnödes, gekauftes Müsli ist meistens echt langweilig. Und hat zu viel Zucker. Und zu wenig Früchte. Und zu wenig Nüsse. Und cruncht nicht so richtig. Und überhaupt. Und wenn man bei marktführenden Online-Müsli-Mischern ein Müsli…

  • High Carb High Protein Chia Pudding für Muskelaufbau
    Frühstück und Shakes,  Rezepte

    Veganes Chia-Pudding Basis-Rezept / Proteinreich

    Chia ist ja mittlerweile wirklich im wahrsten Sinne des Wortes “in aller Munde” – und auch auf gefühlt auf allen veganen und vegetarischen Fitness-Blogs. Vor einigen Jahren waren die Mini-Samen aus Südamerika hier noch komplett unbekannt und ich muss zugeben,…

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