Dieses vegane Thermomix-Gericht ist auf jeden Fall eins meiner 10-Minuten-Rezepte, die es in nächster Zeit definitiv öfter geben wird! Es ist einfach super cremig, herzhaft, super lecker und dazu noch denkbar einfach im Thermomix gemacht 👍🙂 Ihr könnt das Rezept natürlich auch ohne Thermomix zubereiten, wenn ihr als Altenrative einen anderen leistungsstarken Mixer zur Hand habt. ⠀
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🌱 Zubereitung für 2-3 Portionen 🌱⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🥘 So viele Nudeln wie du brauchst (wir nehmen meist 500g für 3 Portionen) parallel nach Packungsanweisung kochen.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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🥦 1 TL Knoblauchpaste (siehe mein Highlight „Thermomix“) oder 1 Knoblauchzehe⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🥦 1/2 TL Gemüsebrühepaste (Cookidoo Rezept) oder Gemüsebrühepulver⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🥦 100ml Pflanzensahne ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🥦 2 große geschälte Avocado ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🥦 1TL Zitronensaft ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🥘 Auf Stufe 6 für 30 Sek. pürieren ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🥘 5 Minuten bei 100°C dünsten ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🥘 Zum Schluss noch 1 EL Hefeflocken und Salz und Pfeffer nach Geschmack auf Stufe 3 kurz unterrühren. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
🥘 Pesto unter die Nudeln heben und mit mehr Hefeflocken oder gehackten Nüssen bestreuen. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
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Sooo lecker sage ich euch! 😍😍😍💥

Hast du auch ein Lieblinsgrezept für Pasta aus dem Thermomix? Lass es mich gerne wissen!

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